Organisme autònom de la Generalitat de Catalunya, creat mitjançant la Llei 9/2004, de 24 de desembre, i estructurat pel Decret 242/2005, de 8 de novembre, amb personalitat jurídica pròpia, autonomia administrativa i plena capacitat per a acomplir totes les competències en matèria de consum que té [...]

Conjunt de reaccions d'oxidació-reducció dels organismes heteròtrofs aerobis, per mitjà de les quals obtenen l'energia necessària per a acomplir llurs funcions vitals. Hom hi distingeix tres fases: fase I o de formació oxidant de l'acetilcoenzim A, a partir del piruvat, dels àcids grassos i dels [...]